早就耳闻五院甘肃定西测区的食堂办得有板有眼，黑龙江测绘地理信息局“范大厨”的名字在测绘队员纪录测区生涯的随笔中出现的频率最高。前不久，我随慰问组来到测区，一见“范大厨”的“庐山真面目”。
提起“老范”，在黑龙江局无人不晓。单就说人长得大块头，不闻名都屈得慌——高1米9，沉120公斤。老范长得人高马大，底气足，嗓门天然也大，所到之处总能吸引人的眼球。老范在黑龙江局有名，还有一个原因，那就是同事的大事幼情、红白喜事，他总爱凑热烈，当个司仪了、主持了，无论多大的排场他都敢上。另表，在地图出版刊行领域，老范也很有名。曾在哈尔滨地图出版社担任20多年图书刊行员的老范，走南闯北，脾气奔放，见识广伴侣多，每逢图书订货会、展览会，总能看见他那风度翩翩的“宏伟上”身影，你看他再三与同业人员打招呼，如同与谁都熟得不得了。在哈尔滨地图出版社刊行部，他险些就是一面旗号、一张名片，同事们恶作剧说:“老范所到之处,瞬间刮起强劲的东北风……”
这次老范随着五院地理国情普查队赴定西，角色是厨师，职业生涯来了个一百八十度的大转弯。几顿饭下来，老范把测区厨房搞得风生水起，“范大厨”的美誉杳如黄鹤，传到了哈尔滨。在“家”的同事恶作剧地说，老范工作30多年，还有3年就庆幸退休，临了终于找到最佳职业定位了。这些话传到老范耳朵里，他绝不脸红地说：“哪里哪里，咱是干一行爱一行，干啥像啥呗！”
“范大厨”的话真是不假。作为食堂主厨，在室温30多度，没有空调的厨房里，他大大的块头扎着常人用的围裙，就像个戴着兜布的大玩偶，腰间还挂着抹布，满脸油汗。再看他切墩、颠勺、出锅、摆盘，好不娴熟，陪伴着锅碗瓢勺“弹奏”的“交响曲”，一盘盘色香味俱佳的菜肴瞬间魔术般地摆到了六张餐桌上，一场“测区盛宴”——被作业员们称作“舌尖上的表业队”的大戏起头演出。一顿忙乱过后，本以为“范大厨”此番该安息一会了，只见他站到饭厅中央，手持对讲机，起头发号施令：“三楼、五楼的同道，顿时过来开饭！收到请回覆。”对讲机里传出“五楼收到”“三楼收到”。放下对讲机，“范大厨”指着饭厅门口说：“看着吧，猛虎下山了。”话音刚落，幼伙、姑娘们一个接一个地有秩序地来到了饭厅……
由于定西、天水国情项目工作沉、工期紧，从3000公里之遥飞到甘肃的作业员们全身心地投入到出产中，每天工作十几个幼时，有时加班到深夜。老范看在眼里，疼在内心。“幼伙子们工作累，正是能吃的年纪，不能亏了这些孩子们。刚起头不知他们喜欢吃什么、不喜欢吃什么，我就换着样儿地做，那些个包菜、蒜薹、萝卜等素菜他们不喜欢吃，我就少做。孩子们最爱吃肉，我就在预算允许的情况下多做肉菜，肯定要让他们吃好。我跟孩子们说，晚上加夜班必要吃夜宵只管说，就把这当成自己的家，想吃啥跟我老范说话一声就行。他们吃好了饭，能力安心工作，我也就算为国情普查着力了……”瞧，老范这觉醒，真是没的说。
每逢表业队员出测，老范便早早地起床，煮鸡蛋、炸大果子(扁圆型的油条)�？醋哦釉泵浅怨绮�，便将每包装有鸡蛋和油条的食品袋亲自交到表业队员的手中，如父亲般付托队员们要把稳安全、�；ず米约�……
定西日落得晚，吃过晚饭，是老范磨炼的功夫。他每天的行走路线固定，路路两旁的店铺老板和店员都意识了这位“从天而降”、操着东北口音的“大块头”，一日不见他，就像缺了什么似的。同业的司机齐师傅滑稽地说：“瞧，人家老范这因缘儿，让人羡慕妒忌恨哪！走到哪都吸人眼球……咱得离他远点，要不别人都把咱当空气了！”“服不服？！”老范的脸上笑开了花。
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